李曉東，我校水産養殖專業1999級校友。1965年出生，中共黨員，1984年畢業于大連水産學校，1999年至2002年攻讀大連水産學院（現大連海洋大學）碩士研究生并獲取碩士學位，2002年至2007年攻讀中國海洋大學博士并獲取農學博士學位。現任中國漁業協會副會長、河蟹分會會長，盤錦光合蟹業有限公司董事長兼研發中心主任，沈陽農業大學水産專業主任。
李曉東是遼甯省優秀專家、享受國務院特殊津貼的專家、遼甯省百人層次科技英才，他擔任“十二五”農村領域國家863科技計劃項目《中華絨螯蟹良種培育》、國家科技支撐計劃項目 《淡水養殖品種選育及規模化繁育技術研究與示範》中河蟹新品種選育項目主持人。國家河蟹遺傳育種中心、國家與地方聯合創新重點工程實驗室河蟹育種實驗室、國家現代種業示範場和國家河蟹良種場的負責人，曾榮獲中國青年科技獎、國家百千萬人才工程“有突出貢獻的中青年專家”等。
自1984年參加工作以來，李曉東一直緻力于河蟹産業的研究與發展，其标志性科研成果：1990年開發出河蟹工廠化人工育苗技術；1991年開創了稻蟹種養模式；1995年研發出河蟹生态育苗技術，幾項技術在全國推廣後，推動了我國河蟹産業的發展，包括幾項核心技術項目《中華絨螯蟹育苗和養殖關鍵技術的研究和推廣》獲得了2010 年國家科技進步二等獎。主持選育出我國第一個農業部獲批的中華絨螯蟹新品種“光合1号”，推廣後獲得了巨大經濟效益，成果在2015年獲得了遼甯省科技進步一等獎，為河蟹産業的發展做出了貢獻。
1999年他帶領一批大學生創辦了盤錦光合蟹業有限公司，通過轉化具有自主知識産權的系列成果不斷發展壯大，2019年公司被評為農業産業化國家級重點龍頭企業，成為國内唯一一家以河蟹産業為主業的龍頭企業。目前在江蘇和遼甯的兩個蟹苗生産基地年産蟹苗10萬公斤，全國市場占有率達到16%，居國内領軍地位。
他把誠信當做企業立身之本，誠字當頭、信義為先，靠科技創新和誠信經營成為農民緻富的領頭人，帶起了遍布大半個中國的河蟹養殖産業。近年來，李曉東的公司帶動了1萬多個加盟農戶，形成一個農業産業大軍，累計創造的社會總産值超過了5億元，利稅2億元，靠養蟹解決農村剩餘勞力就業近萬人。稻蟹互利共生的生态模式，開辟了河蟹養殖的新天地，創造了稻蟹雙收的新模式。自稻田養蟹這項技術在全國推廣以來，養殖面積達500萬畝，累計為農民增收500億元。鑒于他在科技創新和帶動農民增收方面的貢獻，被評為遼甯省特等勞動模範，全國勞動模範，全國道德模範人選，遼甯省道德模範，中國好人，全國優秀黨務工作者，并當選第十一屆全國人大代表和中共十八大代表。
放眼未來，李曉東說：“把技術創新和服務農民這篇大文章，更加濃重地寫在祖國大地上，寫在父老鄉親的心坎上，讓它根深葉茂，碩果累累。”他正帶領他的光合團隊以“家、信、善——守信、愛家、創新、向善”為核心價值觀，朝着以科技創新為引領的快速發展的河蟹行業領軍者的目标，精誠團結、努力拼搏，奮勇前行。
