捕撈學學科為水産一級學科下屬的二級學科。本學科在海洋漁業科學與技術專業辦學60多年的基礎上，于1994年申報碩士點并被批準，1995年開始招收碩士研究生。所屬水産一級學科2009年入選遼甯省高水平重點學科， 2014 年入選遼甯省一流特色學科，2016 年入選遼甯省“雙一流重點建設學科”。目前捕撈學學科共有專任教師9人（含行政管理人員1人，專業教師8人），其中高級職稱5人，中級職稱4人。教師中擁有博士學位7人，農業農村部海洋牧場建設專家咨詢委員會委員3人，農業部漁具專家委員會委員1人，入選遼甯省百千萬人才3人，遼甯省高等學校優秀人才支持計劃1人、遼甯省農業領域青年科技創新人才培養計劃2人，遼甯省高等學校創新人才支持計劃1人，大連市青年科技之星1人。

經過多年建設，捕撈學學科逐漸形成了以漁業工程技術、魚類行為學、海洋牧場與休閑漁業等方向為特色，在現代漁業捕撈技術、現代化海洋牧場建設技術等方面特色鮮明，科研成果豐碩。在漁業工程技術方向，研究魚、蝦、貝等水産經濟動物的有選擇高效率捕撈漁具和方法，特别是在淡水選擇性漁具漁法的研究方面具有一定優勢。通過開發結合魚類馴化技術開發新的高效捕撈新技術方面同樣具備顯著優勢。此外增養殖工程設施等的研究也是本學科一大特色；在魚類行為學方向，在魚類行為生理、魚類行為馴化控制與追記等方面具備一定優勢，通過研究魚類對聲光電等外界刺激反應的生理機制，研究有效控制魚類行為的方法、開發高效率捕魚新技術。同時研究利用聲光等的魚類行為控制技術應用于現代漁業開發也是本學科一大特色；在海洋牧場及休閑漁業方面，本學科早在2006年就成立了我國第一個海洋牧場省級研發平台——遼甯省海洋牧場工程技術研究中心，擁有省級農業創新團隊——現代海洋牧場工程技術創新團隊，2008年承擔了我國第一項海洋牧場國家級研究項目——國家海洋公益項目“基于生态系統的海洋牧場關鍵技術研究與示範”，經過多年技術研發，項目成果總體達到國際先進水平，部分研究成果達到國際領先水平，獲得了遼甯省科技進步二等獎、海洋工程科學技術獎二等獎、神農中華農業科技獎三等獎、遼甯海洋與漁業科技貢獻獎一等獎在内的多項獎勵，在國内外産生廣泛影響，目前是中國水産學會海洋牧場專業委員會挂靠單位，并牽頭成立了國家現代海洋牧場科技創新聯盟。學科首次提出了“現代化海洋牧場”的建設理念和技術體系，引領了我國現代化海洋牧場的科學研究與建設實踐。學科注重成果轉化與技術推廣服務，目前已經承擔起我國黃渤海區域海洋牧場建設的技術支撐工作，全面服務于多家國家級海洋牧場示範區，依托于農業農村部海洋牧場建設專家咨詢委員會科技團隊工作站——黃渤海區海洋牧場綜合工作站，為我國北方地區海洋牧場建設與管理提供系統性科技支撐。